Alberto, premiado (The Best)

DN. La chistorra de la navarra Embutidos Hortanco ha sido reconocida con uno de los prestigiosos premios The Best que se han entregado este domingo en el marco de la Gourmet Selection de París, el evento por excelencia de los alimentos gourmet franceses. El jurado, formado por expertos de la profesión, ha reconocido tanto el sabor como el equilibro de los ingredientes del embutido navarro, el producto estrella de la empresa familiar de Tafalla, hoy a los mandos de Alberto Sarnago Setas de la cuarta generación, pero que comenzó su andadura en la década de los cuarenta del siglo pasado criando y vendiendo ganado en la ciudad del Cidacos y los pueblos de alrededor. "Supone un reconocimiento de que el trabajo lo estamos haciendo bien. En estos momentos estamos inmersos en un proceso de internacionalización y este premio supone abrirnos puertas no sólo a nivel nacional sino internacional", ha valorado este domingo Sarnago tras recibir el premio.

Alberto es yerno de Blanqui Àlvarez y Javier Ansa, por lo que es muy frecuente verlo junto a su mujer e hijas en Desojo.

Un viaje a Paris siempre es reconfortante, y màs, si es para recibir un premio.

Enhorabuena al amigo Alberto por el premio,su disponibilidad, y buen talante.

Que sigan los éxitos profesionales y humanos.

Poli Yàniz Eguilaz